Startsida

Recept från täppan

Bondbönsvälling

¾ liter spritade bönor
2 st morötter i skivor
Vatten
Salt

2 msk margarin eller smör
3-4 msk vetemjöl
6 dl bönspad
7 dl mjölk
2-3 st grönsaksbuljongtärning
Salt
Peppar

I soppskålen:
1 äggula
1 dl tunn grädde
Finklippt persillja

Koka bönorna och morötterna var för sig. Spar spadet. Fräs matfett och mjöl. Späd med bönspad och lite från morotsspadet + mjölk. Lägg i buljongtärningen. Låt soppan koka några minuter. Smaka av med salt och vitpeppar. Tillsätt grönsakerna varsamt så att de inte går sönder. Red med äggual och gräddei soppskålen. Häll i soppan och rör om. Strö ganska mycket finklippt persilja över.

Tillbaka till Recept

© Trädgårdsföreningen Liljekonvaljen, info@liljekonvaljen.se. Validerad XHTML 1.0 Strict / CSS 2.1. Webbdesign: Cosmic Whale Creation